Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Zapiekanka z kaszą gryczaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna, a przede wszystkim zdrowa zapiekanka z kaszą gryczaną, porem, kurczakiem i pieczarkami. Doskonały pomysł na obiad.

Zapiekanka z kaszą gryczaną Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekanka z kaszą gryczaną

 

  • 2-3 filety z kurczaka
  • 3 łyżeczki suszonego majeranku
  • 1,5 łyżeczki suszonego tymianku
  • 300 g pieczarek
  • 1-2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 1,5-2 szkl bulionu
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 200 g kaszy gryczanej prażonej

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kaszą gryczaną
Filety pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprze, połową tymianku i majeranku.

Pieczarki obrać, pokroić na plasterki.

Pora obrać z pierwszych liści przelać wodą i pokroić na pół plasterki.

Cebulę, czosnek obrać posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek dodać pora i smażyć chwilę wszystko.

Dodać kurczaka i usmażyć. Dodać pieczarki i smażyć chwilę. Wsypać suchą kaszę gryczaną i wymieszać.

Całość zalać 1,5 szklanka bulionu i zagotować. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć pokrywka lub folią aluminiowa.

Całość piec 40-45 minut w temp 180 stopni.

Podawać ze startym żółtym serem.
Zapiekanka z kaszą gryczaną
Cebulę , czosnek obrać posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek dodać pora i smażyć chwilę wszystko
Zapiekanka z kaszą gryczaną
Do podduszonego pora i cebuli dodać kurczaka i usmażyć.
Zapiekanka z kaszą gryczaną
Następnie dodać pieczarki i poddusić całość
Zapiekanka z kaszą gryczaną
Wsypać suchą kaszę gryczaną i wymieszać. Całość zalać 1,5 szklanka bulionu i zagotować.
Zapiekanka z kaszą gryczaną
Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć pokrywka lub folią aluminiowa. Całość piec 40-45 minut w temp 180 stopni.