Zapiekanka z kaszy gryczanej Eli

Kaszę wsypać do litra osolonego wrzątku,gotować 20 minut i wystudzić. Wyłuskane orzechy włoskie posiekać. Żółty ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do miski włożyć kaszę gryczaną,dodać posiekane orzechy,2/3 potartego żółtego sera,posiekaną cebulę,jajka,czosnek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Masę wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Masę gryczaną wyłożyć do naczynia żaroodpornego i posypać resztą zółtego sera. Piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C. Podawać z sosami. Ja podałam z sosem pieczarkowym. Smacznego!