migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Powoli przekonuje sie do dyni i zrobiłam z nia taka zapiekaneczkę. Wyszła pyszna i dynia w sumie nie taka zła jak mi się wydawało.

Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią

 

  • 1 nieduża podwójna pierś z kurczaka
  • 1 brokuł
  • 500 g dyni bez pestek i skóry
  • olej do smażenia
  • sos beszamelowy
  • ser do posypania

 

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
Brokuła podzielić na różyczki, umyć i ugotować al'dente. Dynię pokroić w kostkę, zalać wodą i również ugotować al'dente. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, oprószyc sola i pieprzem. Usmażyć na patelni. W naczyniu żaroodpornym ułożyć ugotowanego brokuła, kawałki kurczaka a na wierzchu kawałki dyni.Przygotować sos beszamelowy. Sos beszamelowy : 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka, sól,gałka muszkatołowa, pieprz. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Wlać mleko doprawić solą, gałką muszkatołową i odrobiną pieprzu. Sos gotować cały czas mieszając aż zgęstnieje. Sosem beszamelowym zalać składniki ułożone w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch posypać startym serem, ja użyłam długodojrzewającego sera Dziugas. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30 minut.
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
Etap 1 W naczyniu żaroodpornym ułożyć ugotowanego brokuła, kawałki kurczaka a na wierzchu kawałki dyni.
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
Etap 2 Przygotować sos beszamelowy do zapiekanki.
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
Etap 3 Sosem beszamelowym zalać składniki ułożone w naczyniu żaroodpornym. Na wierzch posypac startym serem,
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
Etap 4 Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30 minut.