lemieszek1@wp.pl

lemieszek1@wp.pl

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 61]

Zapiekanka z kurczakiem i chipsami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przepis na tę potrawę dostałam od koleżanki i bardzo mnie zaciekawił gdyż nigdy wcześniej nie robiłam zapiekanki z chipsami. Zapiekanka była bardzo dobra, a chipsy dały efekt chrupiącej skorupki na wierzchu.

Zapiekanka z kurczakiem i chipsami

Składniki:

Zapiekanka z kurczakiem i chipsami

 

  • 3 pojedyncze filety z kurczaka
  • 1 duża czerwona papryka
  • 50 dag pieczarek
  • 2 woreczki ryżu
  • mały jogurt naturalny
  • 30 dag sera żołtego
  • mała paczka chipsów o smaku cebuli
  • sól, pieprz, jarzynka

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z kurczakiem i chipsami
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, tak zeby byl aldente. Następnie przekładamy go na spód naczynia żaroodpornego. Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oleju doprawiając solą i pieprzem. pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Smażymy je do momentu odparowania wody i dodajemy do kurczaka. Paprykę pokrojoną w paski również podsmażamy i dodajemy do reszty. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i połowę dodajemy do kurczaka wraz z jogurtem. Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy na ryż. Posypujemy resztą sera i pokruszonymi chipsami. Zapiekamy jakieś 40 minut w 180 stopniach.