mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Zapiekanka z mintajem i makaronem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Zapiekanka z serii, koniec tygodnia i przegląd lodówki. Makaron z poprzedniego dnia idealnie się wpasował

Zapiekanka z mintajem i makaronem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka z mintajem i makaronem

 

  • 3 płaty mintaja mrożonego
  • 1/2 brokuła
  • 1 cukinia mała
  • 200 g mieszanki warzywa na patelnie orientalna
  • 10 dkg sera lazur błękitnego
  • sól, pieprz
  • 1/2 cytryny
  • 1/2 papryczki chilii
  • przyprawa z mieszanki warzyw
  • olej rzepakowy
  • 200 g makaron ugotowany

Sposób przygotowania:

Zapiekanka z mintajem i makaronem
Mintaja odmrażam, mocno odciskam z wody za pomocą ręczników kuchennych. kroję na kawałki. Solę, pieprzę, dodaję sok z cytryny, odstawiam na godzinę. Brokuł dzielę na różyczki, myję i gotuje aldente w osolonej wodzie. Odcedzam. Na patelni przesmażam mieszankę warzyw, dodaję pokroją cukinię w plastry i dalej przesmażam. Doprawiam mieszanką przypraw dołączoną do warzyw. Do naczynia żaroodpornego przekładam makaron, dodaję, warzywa zz cukinią, brokuł, kawałki mintaja. Mieszam wszystko. Wkładam do piekarnik ana 30 minut temp 180 stopni. Pod koniec pieczenia dodaje ser lazur pokrojony i papryczkę chili. Podaję z koperkiem świeżym.
Zapiekanka z mintajem i makaronem
cukinia plastry pokrojone przesmażona na patelni
Zapiekanka z mintajem i makaronem
Warzywa mix przesmażone na patelni doprawione
Zapiekanka z mintajem i makaronem
Mintaj odmrożony pokrojony na kawałki paski
Zapiekanka z mintajem i makaronem
Makaron ugotowany dodane warzywa w naczyniu