Zapiekanki z pieczarkami

Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w kosteczkę. Na oliwie podsmażyć cebulę z pieczarkami, dodać sól, pieprz i zioła prowansalskie.

Szynkę i szczypiorek pokroić. Ser zetrzeć na tarce.

Połówki bułek posmarować koncentratem pomidorowym, wyłożyć pieczarki usmażone z cebulą, ułożyć szynkę, kukurydzę i ser.

Podpiec do chrupkości bułek.

Polać keczupem i posypać szczypiorkiem.