Zapiekany chleb z mozzarellą i ziołami [video]

Wspomniany imprezowy bochenek to nic innego, jak ponacinany w szachownicę chleb zapieczony z serem, masłem i ziołami.

Ten przepis ma same zalety! Banalny w przygotowaniu, ekspresowy w wykonaniu, a składniki potrzebne od wykonania przepisu kupisz w większości sklepów. No i ten smak! Chrupiący chleb z mozzarellą i ziołami skradnie serca (i podniebienia) wszystkich zgromadzonych osób.

Podaj go na dużym półmisku, desce lub na tacy, zachęcając gości do odrywania tej pyszności. Zauważ, że przygotowując taką przekąskę, nie musisz martwić się tym, że nie posiadasz wystarczającej ilości miejsc, aby usadzić wszystkich gości przy stole!

No i najważniejsze! Nie musisz przygotowywać go tuż przed imprezą - możesz zrobić to nawet dzień wcześniej, a wraz z rozpoczęciem przyjęcia wstawisz go do piekarnika.

Składniki:

• Bochenek chleba z chrupiącą skórką i zwartym miąższem w środku
• Zioła: garść natki pietruszki + świeżej bazylii
• Ostra papryczka
• Czosnek
• Sól
• 3/4 szklanki tartej mozzarelli
• 75 g masła roztopionego

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj zioła, przełóż je do miski
    
2. Posiekaj odrobinę chili
    
3. Do masła wyciśnij czosnek, dodaj sól i wymieszaj
    
4. Pokrój chleb w szachownicę - ponacinaj plastry, ale nie krój ich "do końca!"
    
5. Za pomocą łyżki do każdego zagłębienia delikatnie wlej roztopione masło
    
6. Również w zagłębienia wsadź posiekane zioła oraz papryczkę
    
7. Włóż mozzarellę w zagłębienia, ale tym razem po przekątnej
    
8. Chleb zawinięty w folię aluminiową zapiekaj przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C; rozwiń folię i zapiekaj jeszcze 5 minut