Zapiekany kalafior

Kalafior podgotować w lekko zakwaszonej wodzie,podzielić na różyczki ułożyć na wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu,pieczarki oczyścić pokroić i poddusić z odrobiną masła,szynkę drobniutko posiekać obsypać kalafior szynką i pieczarkami doprawić solą i pieprzem,polać przecierem pomidorowym na wierzch położyć odrobinę masła,to wszystko wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia.