Zapiekne naleśniki z serem

Ser rozetrzeć widelcem. Śmietanę ubić cukrami, po czym połączyć z serem. Na każdy naleśnik wyłożyć trochę masy. Rozsmarować na ćwiartce lub połówce. Złożyć na pół i jeszcze raz na pół. Kłaść po 4 złożone naleśniczki na rozgrzany olej na patelnię. Smażyć obu stron na rumiano. Podawać odrazu polane słodką śmietanką.