Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

ETAP 1:

Kapustę poszatkować.

Boczek oraz cebulę pokroić w kostkę.

Pieczarki pokroić w pół plasterki, duże na mniejsze kawałki.

Rozgrzać suchą patelnie, wrzucić boczek gdy się podsmaży i wytopi tłuszcz dodać cebulę, zeszklić.

ETAP 2:

Do mięsa dodać pieczarki, dusić do odparowania większości płynów.

ETAP 3:

Dołożyć kapustę, smażyć kolejne 5 minut co jakiś czas mieszając.

Wlać bulion, dusić około 10-15 min do miękkości kapusty, włożyć masło, przemieszać.

ETAP 4:

Wsypać koperek oraz sól i pieprz, dusić kolejne 2-3 min. co jakiś czas mieszając.