Sposób przygotowania:
Zatapiane drożdżowe ciasteczka Eliprzygotowanie składników
Mąkę pszenna przesiać przez sito do dużej miski.
przygotowanie składników cd
Margarynę włożyć do rondelka, roztopić i ostudzić.
przygotowanie składników cd
Przygotować cukier, cukier waniliowy i sól.
przygotowanie składników cd
Drożdże rozdrobnić,włożyć do garnka, dodać łyżkę mąki i łyżkę cukru. Mleko podgrzać i połowę letniego mleka wlać do drożdży i wymieszać. Odstawić drożdże do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
przygotowanie ciasta
Do miski z mąką dodać cukier, cukier waniliowy, sól, jajka, margarynę, resztę mleka i zaczyn drożdżowy.
przygotowanie ciasta cd
Ze wszystkich składników wyrobić gładkie ciasto, które odchodzi od rąk.
przygotowanie ciasta cd
Do wiadra włożyć ciasto. Ciasto zalać zimną wodą tak żeby było pełne wiadro. Wiadro z ciastem odstawić i czekać aż ciasto wypłynie n wierzch. Wyjąć ciasto z wody i osuszyć.
przygotowanie ciasteczek
Rozwałkować ciasto dość cienko i pokroić na kwadraty 8 na 8 cm. Na każdy kwadrat położyć łyżeczkę powideł. Zagiąć dwa rogi na siebie i zlepić.
przygotowanie ciasteczek cd
Blachy wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasteczka. Blachy z ciastkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C z termoobiegiem i piec około 30 minut, aż się zrumienią.
przygotowanie ciasteczek cd
Ostudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują ze świeżo zaparzoną kawą lub herbatą. Smacznego!
