zawijaski z boczku i indyka

Sznycle z indyka opłukać i osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Listki szałwii opłukać i osuszyć, na każdym płacie indyka położyć plasterek boczku i listek szałwii. Oprószyć ziołami, solą i pieprzem, zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim z każdej strony roladki do zrumienienia. Pieczarki oczyścić i pociąć na plasterki, wrzucić na patelnię i smażyć razem jeszcze 5 minut. Sos przygotować wg przepisu, wlać na patelnię, dodać kilka kropli soku z cytryny i zagotować. Roladki ułożyć na półmisku lub dużym talerzu.