Zawijaski z boczku i ziemniaków

Ziemniaki wyszoruj szczoteczka pod bieżącą wodą, ugotuj w mundurkach ( około 20 minut) . Poczekaj, aż ostygną, obierz ze skórki i oprósz przyprawą warzywną typu wegeta. Część ziemniaków owiń w plasterki boczku i przekłuj wykałaczką, żeby się trzymało. Brytfankę posmaruj oliwą, układaj na przemian same ziemniaki i te owinięte boczkiem . Zapiecz około 20min, tak aby ziemniaki pięknie się zrumieniły. uwaga ! Można także lekko skropić je olejem lub oliwą albo na każdym ziemniaku (bez boczku) położyć malutki wiórek masła. Danie dobrze jest uzupełnić dodatkiem o zdecydowanym smaku, np. sałatką z kiszonej kapusty i startej marchewki albo ogórkiem kiszonym bądź konserwowym.