Zdrowa surówka z marchewki

Marchewki i jabłko obrać. Z jabłka usunąć gniazda nasienne i razem z kiszonym ogórkiem i marchewką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę dymkę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Jogurt wymieszać z musztardą, połączyć z utartymi warzywami i jabłkiem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać jako dodatek do dania z mięsem.