Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 408]

Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Zdrowie i smaczne kluseczki z twarogiem i siemieniem lnianym :) Zrobiłam je z myślą o moim synku i bardzo się cieszę, że mu smakowały.

Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym

 

  • ok. 500 g obranych ziemniaków
  • 1 kostka twarogu półtłustego ( u mnie 289 g )
  • 1 jajko
  • mąka pszenna ( ok. 2 szklanek )
  • 2 łyżki zmielonych nasion siemienia lnianego
  • sól i pieprz do smaku
  • stopione masło do polania klusek

Sposób przygotowania:

Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, dobrze zagnieść. Do przestudzonych ziemniaków dodać twaróg, jajko, siemię lniane i mąkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zagnieść ciasto. Mąki powinno być tyle, by dało się z ciasta formować wałek. Na stolnicy lub blacie formować wałek, poprzecinać na małe części (jak kopytka). W większym garnku zagotować lekko osoloną wodę i na gotującą się wodę wrzucać kluseczki. Gotować kilka minut ( 2-3 min.) od czasu wypłynięcia na wierzch, wybierać łyżką cedzakową i odcedzone z wody polać stopionym masełkiem. Podawać z jogurtem. Można też kluseczki podsmażyć delikatnie na maśle. Obawiałam się trochę o smak ale wszystakim bardzo smakowały więc polecam :)
Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym
Nasiona siemienia lnianego zmieliłam w ręcznym blenderze
Zdrowe kluseczki z siemieniem lnianym
Etap 2

Tagi:

jajko jajka