Żeberka miodowo paprykowe

Umyte i osuszone żeberka dzielimy na porcje. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy na nim na złoto każde żeberko.

Rumiane mięso polewamy miodem i przez 2 minuty przesmażamy. Następnie przyprawiamy papryką ostrą, słodką, chili oraz solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.

Wlewamy wodę i dusimy na wolnym ogniu. Jeśli to konieczne dolewamy wody. Dusimy do miękkości.

Podajemy od razu po przygotowaniu.