Żeberka z chlebową posypką

Żeberka myjemy , osuszamy na papierowym ręczniku , kroimy na porcje , podsmażamy razem z cebulką na oleju . uważajmy , aby cebula zbytnio się nie przypaliła . Gdy żeberka będą rumiane , przekładamy do rondelka z zagotowaną wodą .Dusimy je , aż zmiękną .Doprawiamy do smaku ziolami i solą . Z chleba usuwamy skórkę , kruszymy na patelnię , rumienimy z dodatkiem 1 łyżki oleju . Przekładamy na wierzch żeberek , dusimy jeszcze 3 minuty . Podajemy mięso z kruszonką na wierzchu .