Sposób przygotowania:
Zielona fasolka z brzoskwinią i prażonym słoneczniETAP 1:
Fasolkę umyć, odciąć końcówki, wrzucić do lekko osolonego wrzątku i gotować do miękkości. Odcedzić.
ETAP 2:
Brzoskwinie sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w cienkie cząstki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Sos
Oliwę wymieszać z sokiem z limonki, cytryny i cukrem. Doprawić mieszanką przypraw chilli i szczyptą soli.
ETAP 4:
Brzoskwinię połączyć z fasolką, posypać słonecznikiem i skropić sosem.