Zielona sałata lekko kwaśna

Z sałaty obrywam liście i dokładnie opłukuję pod bieżącą wodą. Następnie osuszam w wirówce do warzyw. Każdy listek strzępię palcami na małe kawałki, wkładam do miski i delikatnie posypuję solą, dosłownie szczypta.



W kubeczku mieszam śmietanę z fruktozą i octem. Wlewam do sałaty, posypuję delikatnie białym pieprzem, mieszam.



Podaje w małych miseczkach, jako dodatek do drugiego dania, najczęściej do schabowego, lub mielonych. Doskonale komponuje się z panierowanym kalafiorem.