Zielone jajka

Jaja obrać, przekroić wzdłuż na połowy, usunąć żółtka. Awokado utrzeć ze śmietaną na jednolitą masę, dodać pokruszone żółtka, wymieszać. Ogórek dobrze osuszyć na papierowym ręczniku, drobniutko posiekać i dodać do masy. Dodać posiekaną zieleninę, sok z cytryny i doprawić do smaku. Masę nakładać we wgłębienie po żółtku i przybrać połówkami orzechów.