Ziemniaczana zupa z wędzonym łososiem

Ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę. Cebulę dymkę pokroić w plasterki. Czosnek obrać, zmiażdżyć. W rondlu o grubym dnie mocno rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną białą część cebuli dymki i czosnek, zeszklić. Dodać ziemniaki, liść laurowy. Wlać gorący bulion, gotować na małym ogniu, aż ziemniaki się rozgotują. Łososia pokroić w paseczki. Zupę posolić do smaku, przyprawić pieprzem. Dodać szczyptę kminku, jogurt, łososia, natkę i koperek, wymieszać, od razu podawać.