Ziemniaczane kruche paluszki

03 lut 2011 14:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Nadaje się jako dodatek do zup, kremów, piwa.

Składniki:

Ziemniaczane kruche paluszki

1 jajko do ciasta
15 dag smalcu
20 dag. ziemniaków gotowanych
20dag mąki
1 jajko do smarowania
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól

Sposób przygotowania:

Ziemniaczane kruche paluszki

Ziemniaki mielimy w maszynce lub praskę do ziemniaków.Posiekać tłuszcz z mąką wymiszaną z solą kminkiem i proszkiem do pieczenia.Dodajemy ziemniaki,jajko i zagniatamy ciasto.Formujemy paluszki do 10 cm.Układamy na wcześniej posmarowanej blasze masłem.wyłożyć papierem do pieczenia.Smarujemy roztrzepanym jajkiem,wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy na złoty kolor.