Ziemniaczane talarki z patelni

Ziemniaki starannie wyszoruj, szczoteczką pod bieżącą wodą, ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie i odstaw do przestudzenia . Następnie pokrój je wraz ze skórką na cienkie plastry.Kapustę kiszoną odciśnij i pokrój długim nożem. Cebule obierz pokrój w talarki i krótko podsmaż na oleju na dużej patelni Dodaj ziemniaki, kiełbasę pokrojoną w plasterki i smaż aż wszystkie składniki się zrrumienia. Pod koniec dodaj pokrojoną kapustę kiszoną i całość podgrzej. Potrawę dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną natką i odrazu podawaj