Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1324]

Ziemniaczano serowy placek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Taki placek smakuje na ciepło jak i na zimno.Możemy podać udekorowany ketchupem.Idealny na ciepłą kolację.

Ziemniaczano serowy placek

Składniki:

Ziemniaczano serowy placek

 

  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • 20 dag ziemniaków
  • 10 dag żółtego sera
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżka oleju
  • ciepła woda (około pół szklanki)
  • masło do posmarowania formy

Sposób przygotowania:

Ziemniaczano serowy placek
Ziemniaki obieramy,myjemy i gotujemy do miękkości,następnie odcedzamy.Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub dokładnie rozgniatamy. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.Dwie łyżki sera odkładamy do posypania. Do miski dajemy mąkę,proszek do pieczenia,papryki,sól,ser,ziemniaki i olej,mieszamy,następnie stopniowo wlewamy wodę i zagniatamy mięciutkie ciasto. Ciasto wałkujemy,wykładamy do tortownicy posmarowanej masłem,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia posypujemy odłożonym serem i zapiekamy aż ser się rozpuści.