Ziemniaczano serowy placek

Ziemniaki obieramy,myjemy i gotujemy do miękkości,następnie odcedzamy.Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub dokładnie rozgniatamy. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.Dwie łyżki sera odkładamy do posypania. Do miski dajemy mąkę,proszek do pieczenia,papryki,sól,ser,ziemniaki i olej,mieszamy,następnie stopniowo wlewamy wodę i zagniatamy mięciutkie ciasto. Ciasto wałkujemy,wykładamy do tortownicy posmarowanej masłem,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia posypujemy odłożonym serem i zapiekamy aż ser się rozpuści.