Ziemniaki faszerowane grzybkami

Ziemniaki gotuję w mundurkach i odstawiam do wystygnięcia. Cebulę siekam, czosnek przeciskam przez wyciskarkę a grzyby oczyszczam, myje i kroje w w drobnną kostkę. Wystudzone ziemniaki nakrajam na krzyż. Na rozgrzanym maśle podsmażam cebulke i czosnek, dodaje grzyby i po chwili smażenia zalewam winem. Po zagotowaniu dodaje śmietankę i siekaną natke oraz sól i pieprz. Dzusze kilka minut, aż sos stanie się gęsty.Gotowe grzyby nakładam do ziemniaków i zapiekam je w nagrzanym piekarniku do 200st.C przez około 15 min.