Ziemniaki i kalafior z mozzarella

Kalafior ugotowac i odstawic na cedzaku do ostudzenia. Ziemniaki ugotowac w lupinkach, zimne obrac i pokroic na plasterki. Do formy zaroodpornej na srodek wylozyc kawalki kalafiora, a po bokach plasterki ziemniakow. 350 ml. mleka zagotowac, dodac serek topiony, vegete i chilli do smaku. W reszcie mleka wymieszac make i wlac ciagle mieszajac do gotujacego sie sosu, dodac koperek, wymieszac. Kalafior i ziemniaki zalac sosem i wstawic na 15 min. do piekarnika nagrzanego do 220°C. Po tym czasie zapiekanke wyciagnac i na kalafior polozyc pokrojona w plastry mozzarelle. Piec jeszcze 10 min.