Ziemniaki nadziewane

Pieczarki umyć drobno pokroić podsmażyć na maśle - doprawić solą i pieprze. Gdy lekko się podsmażą dodać pokrojoną drobno cebulkę całość chwile jeszcze podsmażyć, Odstawić do ostudzenia. Następnie obrać ziemniaki ugotować je w całości. Ugotowane ostudzić następnie przygotowanym wcześniej farszem nadziewać ziemniaki w taki sposób ze łyżeczką wydrążamy dziurę odkładamy na talerzyk wydrążony środek z ziemniaka kładziemy nadzienie i zlepiamy wydrążonym środkiem tak aby powstał cały ziemniak.Tak postępujemy z resztą ziemniaków. Gotowe ziemniaki obtaczamy w jajku i bułce tartej smażymy na małym ogniu na złoty kolor.