Sposób przygotowania:
Ziemniaki nadziewane anchois
Ziemniaki młode delikatnie umyć i podgotować, powinny być pół twarde. Przygotować ruloniki: na plaster boczku położyć filecie śledzia, dwa listki szałwii, odrobinę czosnku, odrobinę skórki z cytryny, ciasno zwinąć. Zrobić dziurki w ziemniakach i wsunąć do każdej rulonik. Z wyciętych kawałków ziemniaka odkroić koreczki i zamknąć dziurki. Zapiekać w piekarniku 30 min w tem 180 st.
