Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 246]

Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Doskonała propozycja na obiad w plenerze. Ziemniaki z kurczakiem, kiełbasą, cebulą i koperkiem. Do tego mizeria, ogórek małosolny lub kefir.

Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku

 

  • 6 porcji kurczaka
  • 25 dag boczku surowego
  • 25 dag kiełbasy
  • 2,5 kg ziemniaków
  • 3 cebule
  • koper
  • sól, pieprz ziołowy i prawdziwy, przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania:

Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Udka kurczaka zamarynować w przyprawach i pozostawić na kilka godzin. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Koperek drobno pokroić. Kiełbasę pokroić jak kto woli.

Na dno kociołka położyć kilka plastrów boczku surowego. Następnie położyć warstwę ziemniaków, posypać koperkiem i posolić i popieprzyć.

Następnie dodać trochę cebuli i kurczaka. Ułożyć następną warstwę ziemniaków, dodać kiełbasę, cebulę i kurczaka. Na wierzch znowu ziemniaki.

Każdą warstwę ziemniaków oprószyć solą, pieprzem i koperkiem. Zakryć kociołek przykrywą.

Piec na ognisku około godzinę i 10 minut. 


Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Porcje kurczaka posypać ulubionymi przyprawami
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Na dno kociołka położyć kilka plastrów boczku
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Środek kociołka obłożyłam folią aluminiową bo nie miałam politury
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Pierwsza warstwa ziemniaków z cebula i koperkiem
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Porcje kurczaka rozłożone na ziemniakach
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Kolejna warstwa ziemniaków i kiełbasy
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Zapełniony kociołek przykryty folią aluminiową
Ziemniaki pieczone w kociołku na ognisku
Przygotowany kociołek na ognisku