Ziemniaki w cieście serowym

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Najlepiej pokroić je na krajalnicy na grubość 1 - 2 mm. Lekko posolić i odstawic na 5 minut. Jajko rozmieszać z mlekiem. Dodać starty na drobnych oczkach ser żółty. Wymieszać i dodać tyle mąki by powstało gęste ciasto. Ilość mąki zależy od wielkości jajka jednak zazwyczaj wystaczy 1,5 - 2 łyżki. Ciasto posolić i popieprzyć. Plastry ziemniaka maczać w cieście i smażyć na oleju na małym ogniu. Podawać jajko dodatek do dania głownego lub jako samodzielne danie. Dzieciom smakuje z dodatkiem ketczupu. Porcja dla 3 osób. Smacznego!