Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo apetyczne ziemniaki w mundurach zapiekane z grzybami leśnymi i żółtym serem.

Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami

 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami
Ziemniaki dokładnie szorujemy i myjemy pod bieżącą wodą. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy na półtwardo. Grzyby oczyszczamy i płuczemy. Kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy na drobno. Grzyby razem z cebulą podsmażamy na maśle. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem czarnym. W ugotowanych ziemniakach wydrążamy środki tworząc miseczki. Wgłębienia wypełniamy podsmażonymi grzybami. Na wierzch każdego z ziemniaków układamy pokrojony w paseczki ser. Ziemniaki oprószamy solą oraz pieprzem kolorowym. Lekko skrapiamy oliwą. Układamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy około 15-20 minut w temp. 190 stopni.
Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami
Ziemniaki dokładnie szorujemy i myjemy pod bieżącą wodą. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy na półtwardo.
Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami
Grzyby oczyszczamy i płuczemy. Kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy na drobno. Grzyby razem z cebulą podsmażamy na maśle. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem czarnym.
Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami
W ugotowanych ziemniakach wydrążamy środki tworząc miseczki.
Ziemniaki w mundurkach faszerowane grzybami
Wgłębienia wypełniamy podsmażonymi grzybami. Na wierzch każdego z ziemniaków układamy pokrojony w paseczki ser. Zapiekamy około 15-20 minut w temp. 190 stopni.