Ziemniaki z cukinią i schabowy

16 cze 2011 17:53

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Tłuczone ziemniaczki z cukinią i do tego schabowy

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Ziemniaki z cukinią i schabowy

1 kg ziemniaki,
1 sztuka cukinia,
1/2 szklanki mleko,
4 sztuki kotlety schabowe,
Sól,
pieprz,
czosnek granulowany,
oliwa do smażenia,
natka pietruszki
otręby owsiane,
bułka tarta,
mąka,
2 sztuki jajka,

Sposób przygotowania:

Ziemniaki z cukinią i schabowy

Ziemniaki obrać i ugotować. Cukinię wyszorować i zetrzeć na dużych oczkach do ziemniaków . Pognieść tłuczkiem ,dodać mleko i dokładnie wymieszać. Kotlety rozbić tłuczkiem i posypać przyprawami solą,pieprzem i czosnkiem.Panierować w mące,jajku i mieszance otrębów z bułką tartą.Usmażyć na rumiano. Danie na talerzu posypać posiekaną natką .