Ziemniaki zapiekane z rozmarynem

Folię aluminiową rozkładamy na blasze do pieczenia. Rozsmarowujemy na całej powierzchni cienką warstwę oleju. Całość posypujemy dość dokładnie solą pieprzem oraz rozmarynem. Ziemniaki obieramy, myjemy i rozkrajamy na pół, tak, żeby uzyskać jak największą płaską powierzchnię. Układamy tą powierzchnią do dołu na blasze z przyprawami. Po wierzchu skrapiamy jeszcze odrobiną oleju. Wstaiwamy do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 stopni na około 45 minut.