zimny lodowiec

Twaróg mielimy najlepiej dwa razy przez maszynkę lub praskę. Następnie dodajemy cukier, masło i wszystko ucieramy za pomocą drewnianej łyżki (takiej z kulką na końcu, nie wiem jaką ona ma nazwę:)). Masę dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy kakao i rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Układamy na blaszce biszkopty i kładziemy na nią ciemną masę. Następnie kładziemy znowu biszkopty i na to galaretkę jedną, potem masę, brzoskwinie i drugą galaretkę. Ciasto chowy do lodówki.