Sposób przygotowania:
Zimowa sałatka z ogórków i papryki z koperkiemEtap 1
Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć. Ogórki nie obierać i pokroić na plasterki.
Etap 2
Wrzucić do dużego garnka.
Etap 3
Następnie pokroić paprykę na paseczki i cebulę w piórka. Dodać do ogórków i wymieszać z niewielka ilością soli aby ogórki zmiękły.
Etap 4
Przygotować zalewę. Do wrzącej wody dodać cukier, sól, kolendrę i gorczycę, wymieszać i zagotować. Pozostawić do ostygnięcia. następnie dodać ocet i wymieszać.
Etap 5
Koperek drobno posiekać i wymieszać z warzywami. Wszystko przełożyć do słoików, ale nie dodawać soku, który puściły warzywa. Całość zalać zalewą. pasteryzować przez 5 minut.
