Ziołowa marynata do wieprzowiny

20 lip 2012 22:53

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Marynatę ziołową zwykle stosuję do mięska wieprzowego, ale myślę że inne też nie byłoby złe.

Składniki:

Ziołowa marynata do wieprzowiny

6 łyżek oliwy
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
szczypta curry
1/2 łyżeczki przyprawy typu kucharek
szczypta pieprzu czarnego

Sposób przygotowania:

Ziołowa marynata do wieprzowiny

Do miseczki wlać oliwę. Liście laurowe drobno pokruszyć. Do oliwy dodać zioła prowansalskie, pokruszone liście laurowe, ziele angielskie, czosnek granulowany, przyprawę kucharek lub podobną, szczyptę pieprzu i curry. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszać. Ja tą marynatę stosuję do wieprzowiny, zamarynowane mięsko trzymam w lodówce zazwyczaj całą noc.