Ziołowe frytki z piekarnika

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na pół i każdą połówke na części (księżyce). Pokrojone ziemniaki suszymy na ręczniku papierowym. Po osudzeniu przekładamy do miski, wlewamy oliwę, posypujemy ziołami oregano i tymiankiem i całość mieszamy, aby obtoczyć dokładnie ziemniaki w oliwie. Przekładamy na blaszkę i pieczemy w piekarniku w ok 190 stopniach ok 45 minut. Jeśli plasterki są cieńsze to krócej. Gotowe wykładamy na ręcznik papierowy w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu. Gotowe lekko solimy.