Ziołowe udka z kurczaka

Mięso myjemy i osuszamy. Czosnek miażdżymy i rozcieramy ze solą z solą. Nacieramy nim udka, skrapiamy olejem i oprószamy pieprzem. Obsypujemy przyprawą, przykrywamy folia i zostawiamy na noc w lodówce. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy udka. Cebulę obieramy i dodajemy do mięsa. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok 60 min. Na ok. 20 min przed końcem pieczenia zdejmujemy folię by mięso się przyrumieniło.