Sposób przygotowania:
Zrazy parówkowe
Mięso pokrój na 4 części i ubij tłuczkiem do mięsa. Płaty mięsa posmaruj musztardą (może być ostra lub łagodna jednak trochę bardziej ostra jest lepsza). Na środku ułóż parówkę. Mięso zawiń i obtocz w mące.Rozgrzej dobrze tłuszcz i obsmaż na nim lekko zrazy. Następnie zrumienione zrazy podlej wodą i duś na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.Podawaj z ziemniakami.
