Zrazy z orzechami

Nie obierać ziemniaków. Ugotować je, ostudzić, obrać i zmiksować. Z podanych składników zagnieść ciasto, dodając w razie potrzeby oliwę. Po czym je rozwałkować, posmarować oliwą i rozłożyć na nim orzechy. Ukształtować rulon. Pokroić na kawałki, których końce połączyć. Delikatnie wkładać do gotującej się, osolonej wody i gotować, aż wypłyną.