zrazy z zająca

Mięso przepuścić przez maszynkę razem ze słoniną, posolić, wbić jaja, wlać łyżkę rosołu, posolić, popieprzyć, otaczać w bułce. Zrobić okrągłe albo podłużne zrazy i smażyć na gorącym maśle.