zupa brokułowa z kurczakiem

Przygotowujemy rosół, ja gotuję pierś z kurczaka w 2 litrach wody z ekologiczną kostką rosołową. Gdy kurczak jest gotowy, wyciągam go z rosołu a do garnka dodaję marchewkę pokrojoną w plasterki, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kawałek pora. Gotujemy wszystko do miękkości warzyw. W osobnym garnku gotujemy wodę, w której następnie gotujemy brokuła podzielonego na różyczki, nie za długo, aby go nie rozgotować. Gdy warzywa w rosole sa już miękkie dodajemy kurczaka podzielonego na mniejsze kawałki oraz brokuła. Całość doprawiamy solą, pieprzem i wegetą. Dodajemy drobno posiekaną pietruszkę . Całość zaprawiamy mąką zmieszaną z 4łyżkami wywaru i śmietaną. Smacznego :)