Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Tym razem obiad na słodko... Lekka zupa ze świeżych brzoskwiń z dodatkiem owsiano-pszennych jajecznych klusek kładzionych...

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Składniki:

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Kluseczki:

Zupa:

Sposób przygotowania:

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Etap 1

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami
Umyte pokrojone i przełożone do garnka brzoskwinie.

Zupa: Brzoskwinie umyć, pokroić w kostkę przy okazji usuwając pestki, przełożyć do garnka.

Etap 2

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami
Brzoskwinie zalane wodą i dodany do nich cukier.

Brzoskwinie zalać wodą, dodać do nich cukier (można dodać go więcej lub mniej - w zależności od upodobań), zagotować.

Etap 3

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami
Trzy jajka wbite do miseczki i rozbełtane.

Kluseczki: Jajka wbić do miseczki i rozbełtać.

Etap 4

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami
Mąka sól i mleko dodane do rozbełtanych jajek.

Do jajek dodać sól, mleko i obie mąki.

Etap 5

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami
Wszystkie składniki na kluseczki dokładnie wymieszane.

Dokładnie wymieszać.

Etap 6

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Łyżeczką nabierać porcje ciasta (ok. 1/3-1/2 łyżeczki) i wkładać je do gotującej się zupy za każdym razem zanurzając w niej łyżeczkę. Całość zamieszać, gotować jeszcze ok. 4 minuty.

Etap 7

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z pół szklanki zimnej wody.

Etap 8

Zupa brzoskwiniowa z owsianymi kluseczkami

Zawiesiną zagęścić zupę, zagotować. Na koniec dodać sok wyciśnięty z cytryny, zamieszać. Zupę podawać na ciepło lub po ostudzeniu.

Tagi:

jajko jajka