Sposób przygotowania:
Zupa cebulowa
Cebule kroimy w kostkę. Masło topimy. Do rozpuszczonego dodajemy pokrojoną cebulę. Smażymy na małym ogniu około 20 minut do lekkiego zrumienienia i do zmięknięcia. Miedzy czasie dodajemy przyprawy: tymianek, pokrojony czosnek, liście laurowe. Gdy cebula jest już miękka podlewamy ją winem. Chwilkę gotujemy by wino częściowo odparowało. Zalewamy całość bulionem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy.Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Układamy na chlebie i zapiekamy w piekarniku. Zupę porcjujemy na talerze. Podajemy z serowymi grzankami. Dekorujemy pietruszką.
