misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 605]

Zupa cebulowa z ziemniakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Nie ma to jak szybka zupa cebulowa z sosu cebulowego, który został i szkoda było go wyrzucić. Jest pyszna, aromatyczna i bardzo kremowa. Doskonała na chłodne i deszczowe dni.

Zupa cebulowa z ziemniakami Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Zupa cebulowa z ziemniakami

 

  • 700 g sosu cebulowego ( mi został ze schabu w sosie cebulowym - mięso zniknęło, a sos został)
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 l rosołu
  • 1 cebula

Sposób przygotowania:

Zupa cebulowa z ziemniakami
Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę.

Sos cebulowy miksujemy za pomocą blendera na gładki krem. Gdy sos będzie kremowy dodajemy do niego pokrojone wcześniej ziemniaki. Wlewamy rosół.

Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków.

Cebulę kroimy w cienkie piórka i smażymy na rumiano. Na talerze nakładamy porcje zupy i dekorujemy usmażoną na rumiano cebulą.

Podajemy.
Zupa cebulowa z ziemniakami
Sos cebulowy miksujemy za pomocą blendera
Zupa cebulowa z ziemniakami
Sos miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji
Zupa cebulowa z ziemniakami
Ziemniaki obieramy myjemy i kroimy w kostkę
Zupa cebulowa z ziemniakami
Pokrojone w kostkę ziemniaki dodajemy do zmiksowanego sosu
Zupa cebulowa z ziemniakami
Wlewamy rosół
Zupa cebulowa z ziemniakami
Gotujemy do miękkości ziemniaków
Zupa cebulowa z ziemniakami
Cebulę kroimy w cienkie piórka
Zupa cebulowa z ziemniakami
Cebulę smażymy na złoty kolor
Zupa cebulowa z ziemniakami
Na porcję zupy dajemy usmażoną na rumiano cebulą
Zupa cebulowa z ziemniakami
Pyszna zupa idealna na jesienne chłody