Krokiety ziemniaczane

Wykonanie:

Ziemniaczki obieramy, kroimy w ćwiartki i gotujemy w osolonej wodzie. Zostawiamy do ostudzenia. Ostudzone ziemniaki mielimy, dodajemy starty podsmażony czosnek w razie co sól jeszcze i pieprz do smaku. Dodajemy jajo i wyrabiamy.

Formujemy wałeczki 10 centymetrowe i obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron by były rumiane.

Podajemy na gorąco lub zimno.