Sposób przygotowania:
Zupa curry z kurczakiemETAP 1:
Piersi kurczaka myjemy i osuszamy ,a następnie kroimy na mniejsze kawałki. W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy mięso przyprawione curry, chili, solą i mielonym pieprzem.
ETAP 2:
Do podsmażonego mięsa dodajemy mąkę pszenną i robimy zasmażkę.
ETAP 3:
Zasmażkę z mięsem rozprowadzamy rosołem oraz mlekiem cały czas intensywnie mieszając.
Jeśli będzie zbyt gęsta dolewamy trochę wody, a jeśli zbyt rzadka gotujemy aż odparuje i uzyskamy konsystencję kremu. Doprawiamy startym imbirem oraz jeśli trzeba przyprawami z którymi smażyliśmy mięso
ETAP 4:
Nalewamy zupę do miseczek, do każdej dodajemy łyżkę jogurtu na środku i obficie posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Możemy podać do niej chleb posmarowany masłem.
