Sposób przygotowania:
Zupa grochowaUgotować rosół z boczku lub wędzonki z dodatkiem włoszczyzny. Dodać ugotowany wcześniej i przetarty przez sito groch. Połączyć z rosołem. Na słoninie zrobić lekką zasmażkę z mąki i jeszcze raz zagotować, nieustannie mieszając. Mięso pokroić w kostkę i dodać do wywaru.
Zupę można podawać z grzankami z bułek albo ryżem.