zupa grzybowa

Grzyby opłukać zalać 1,5 litra wody, moczyc 2 godziny i w tej samej wodzie ugotować okolo 30 minut. Warzywa obrać, cebyle posiekac przesmażyc na oleju. Jedna marchew, pitruszkę, seler i cebule dodac do grzybów. gotowac 30 minut. Wywar przecedzic, grzyby pokroic w paski i ponownie dodac do wywaru. Przyprawic sola i pieprzem. Ugotowac makaron. pozostała marchewke pokroic w drobna kostke wrzucic do zupy i zagotowac pare minut. dodac makaron zaprawic smietana.