Zupa grzybowa z makaronem

Suszone grzyby zalewamy gorącą wodą (1 szkl) i odstawiamy. Oczyszczamy pieczarki i kroimy je w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.

Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy go wg instrukcji na opakowaniu.

W dużym garnku przesmażamy na oleju cebulę, dodajemy pieczarki i namoczone pokrojone grzyby.

Smażymy, aż puszczą sok, a wtedy wlewamy bulion i wodę od moczenia grzybów i zagotowujemy ( gotujemy przez 10 minut).

Śmietankę hartujemy dodając do niej pół szklanki gorącego bulionu, potem wlewamy ją do zupy.

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ugotowany makaron przecedzamy i wkładamy na talerze.

Wlewamy gorącą zupę. Smacznego.